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油烟净化器的风量是不是越大越好？

2023-12-28

选择油烟净化器的烟气净化风量越大，净化效果越好?实际上，情况并非如此。如果风量搭配不当，净化效果会大打折扣。因此，安装油烟净化器时，需要考虑厨房的大小、、灶头的数量以及产生的油烟量，从而确定油烟净化器的风量。一般油烟净化器要根据燃烧器的数量来确定什么规格、风量的净化设备，然后相应的使用什么规格、功率的风机。

如果油烟净化器的风量过大，空气流速会加快。通过油烟净化器时，风速过快会导致高压电离效果不佳，很多油烟由于风速过快不会充分电离。其次，油烟的水平力较大，而低压垂直方向的静电吸附力不易捕捉吸附带电油烟颗粒。因此，油烟净化效率将进一步降低。

如果风量过小，会导致厨房排烟不畅，热量和废气难以及时疏导，可能导致厨房空气浑浊，造成在里面工作的人不适，甚至窒息。另外，风量小，净化不彻底，净化率不达标。

所以油烟净化器要配置合适的风机，风量不能过小也不能过大。

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餐饮服务行业为什么必须要安装油烟净化器而不能是抽油烟机？

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2023-12-28